Jalapeno Senorita
Jalapeno Senorita je jemně pálivá odrůda jalapeño s masivními, silnostěnnými plody dlouhými až 10 cm. Zelené papričky mají svěží zeleninovou chuť s lehce sladkým začátkem a příjemnou mírnou pálivostí, při dozrávání získávají lesklou červenou barvu. Rostlina dorůstá přibližně 70 cm a papričky se skvěle hodí do mexické i české kuchyně, k přímé konzumaci nebo zavařování.Jalapeno Senorita – jemně pálivé jalapeño s masivními plody
Jalapeno Senorita je oblíbená odrůda jalapeño s masivními a silnostěnnými plody, které mohou dorůstat až 10 cm na délku. Papričky mají příjemnou zeleninovou chuť s lehce sladkým začátkem a následně se projeví mírná pálivost.
Nezralé plody mají tmavě zelenou barvu, která se při dozrávání mění na lesklou červenou. Díky masivní dužině a příjemné pálivosti má Jalapeno Senorita široké využití v kuchyni.
Plody Jalapeno Senorita
Plody Jalapeno Senorita jsou válcovité, masivní a silnostěnné. Dorůstají až 10 cm na délku a přibližně 3 cm na šířku. Rostou zavěšené na silných stopkách a mají tupě zakončenou špičku.
- Délka plodu: až 10 cm
- Šířka plodu: až 3 cm
- Tvar: válcovitý s tupou špičkou
- Stěna: masivní a silnostěnná
- Nezralá barva: tmavě zelená
- Zralá barva: lesklá červená
- Chuť: zeleninová, zpočátku lehce sladká
- Pálivost: mírná
Jalapeno Senorita patří mezi jalapeño papričky, které svou pálivostí obvykle nezaskočí ani méně zkušené milovníky chilli. Díky masivní stěně mají plody výrazný podíl užitné hmoty a dobře se hodí také k nakládání a zavařování.
Rostlina Jalapeno Senorita
Jalapeno Senorita vytváří kompaktní keřík vysoký přibližně 70 cm. Rostlina má silné zelené větve, které mohou později u kmínku dřevnatět.
Vytváří větší vejčité listy světle zelené barvy s výraznou žilnatostí. Typické jalapeño květy jsou bílé a u této odrůdy mohou vynikat svou velikostí.
- Výška: přibližně 70 cm
- Habitus: kompaktní keřík
- Větve: silné, později částečně dřevnatějící
- Listy: větší, vejčité, světle zelené
- Květy: bílé
Pěstování Jalapeno Senorita
Jalapeno Senorita není na pěstování výrazně náročná, ale pro dobrý růst a kvalitní plody ocení především dobrou zálivku, dostatek prostoru a kvalitní půdu.
Zálivka
Během růstu zelených plodů je důležitá dostatečná a pravidelná zálivka. Rostlina dobře reaguje na dostatek vláhy, který se může projevit na šťavnatosti plodů.
Jakmile chcete nechat plody dozrát, lze zálivku postupně omezit. Pokud má rostlina po sklizni další zelené plody, můžete tento postup zopakovat.
Půda a stanoviště
Jalapeno Senorita prospívá v humózní, dobře provzdušněné a vyživené půdě. Pro zdravý růst je důležitý také dostatek denního světla a vhodné teplotní podmínky.
Prostor a vyvazování
Přestože rostlina nedorůstá do velké výšky, není vhodné ji vysazovat příliš hustě. Dostatek prostoru usnadní manipulaci kolem rostliny a zajistí lepší proudění vzduchu.
Větve mohou být křehčí, proto je možné keř podle potřeby vyvázat a podepřít. Vyvázání zároveň pomáhá udržet kompaktní tvar rostliny.
Jak využít Jalapeno Senorita v kuchyni?
Jalapeno Senorita je univerzální chilli paprička vhodná pro mexickou i českou kuchyni. Díky mírné pálivosti ji lze využít v celé řadě pokrmů bez toho, aby jejich chuť přebila ostatní ingredience.
- mexická kuchyně
- guláše a masové pokrmy
- zeleninové pokrmy
- salsy a omáčky
- přímá konzumace
- nakládání
- zavařování
Masivní a silnostěnné plody jsou vhodné také pro zavařování. Papričky lze použít čerstvé i tepelně upravené podle konkrétního receptu.
Proč pěstovat Jalapeno Senorita?
- Jemně pálivá jalapeño odrůda vhodná i pro méně zkušené milovníky chilli.
- Masivní a silnostěnné plody až 10 cm dlouhé.
- Plody dozrávají z tmavě zelené do lesklé červené.
- Příjemná zeleninová chuť s lehce sladkým začátkem.
- Kompaktní rostlina vysoká přibližně 70 cm.
- Vhodná pro mexickou i českou kuchyni.
- Skvělá pro přímou konzumaci, nakládání a zavařování.
Základní informace
- Odrůda: Jalapeno Senorita
- Typ: jalapeño chilli paprika
- Výška rostliny: přibližně 70 cm
- Délka plodu: až 10 cm
- Šířka plodu: až 3 cm
- Tvar plodu: válcovitý s tupou špičkou
- Stěna: masivní, silnostěnná
- Nezralá barva: tmavě zelená
- Zralá barva: lesklá červená
- Pálivost: mírná
Často kladené otázky
Jak velké jsou plody Jalapeno Senorita?
Plody Jalapeno Senorita dorůstají až 10 cm na délku a přibližně 3 cm na šířku. Mají válcovitý tvar, tupou špičku a velmi masivní stěnu.
Jakou barvu mají plody Jalapeno Senorita?
Nezralé plody jsou tmavě zelené a při dozrávání postupně získávají lesklou červenou barvu.
Jak pálivá je Jalapeno Senorita?
Jalapeno Senorita má mírnou pálivost. Její chuť začíná zeleninovými a lehce sladkými tóny, po kterých se postupně projeví příjemné pálení.
Jak vysoká dorůstá rostlina Jalapeno Senorita?
Rostlina dorůstá přibližně 70 cm a vytváří kompaktní keřík.
Je Jalapeno Senorita vhodné k zavařování?
Ano. Díky masivní a silnostěnné dužině jsou plody Jalapeno Senorita vhodné také k nakládání a zavařování.
Na co si dát při pěstování Jalapeno Senorita pozor?
Dopřejte rostlině dostatek prostoru, kvalitní půdu a pravidelnou zálivku. Větve mohou být křehké, proto je při manipulaci vhodné postupovat opatrně a podle potřeby rostlinu vyvázat.
